- Главная
- База знаний
- Рецепты
- Шарлотка с яблоками: рецепт для мультиварки

- ТипВыпечка
- Время60 мин
- СложностьНизкая
- Порции4
- Способ приготовленияЗапекание
- Калорийность2381 ккал
- Белки33.8 г
- Жиры59.5 г
- Углеводы417.1 г
Шарлотка с яблоками - пышный яблочный пирог с нежным вкусом для субботнего чаепития. Приготовить этот воздушный десерт без особых хлопот помогает современным хозяйкам мультиварка.
Ингредиенты
Количество ингредиентов приведено в расчете на 4 порции
- 3 шт.
- 250 г
- 1 стак.
- 3 шт.
- 50 г
- 1 ч. л.
- 5 г
Инструкция приготовления
Количество ингредиентов приведено в расчете на 4 порции
- 1Разбиваем охлажденные яйца, присаливаем и начинаем взбивать миксером пока яйца не увеличатся в объёме. Затем постепенно небольшими порциями добавляем сахар или сахарную пудру, не прекращая взбивать.
- 2Берем муку высшего сорта и обязательно её просеиваем, чтобы она напиталась кислородом. Добавляем разрыхлитель. Соединяем мучную и яичную смеси. Вымешиваем тесто до консистенции густой сметаны.
- 3Яблоки очищаем от кожуры, семенных коробочек и нарезаем ломтиками. Добавляем в тесто.
- 4Включаем мультиварку на подогрев и кладем в чашу кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает, слегка смазываем этим маслом стенки чаши. В целях экономии времени можно сразу смазать чашу подтаявшим кусочком масла. Выливаем жидкое тесто, распределяем по всей чаше равномерно.
- 5Ставим мультиварку в режим «Выпечка» на 40-60 минут (в зависимости от мощности вашей мультиварки). По окончании времени приготовления переводим в режим «Подогрев» минут на 5. Вынимаем пирог, даем остыть или подаем горячую шарлотку с шариком сливочного мороженого.
Примечание:
1.Чем плотнее будет яичная пена, тем пышнее получится бисквит.
2. При выпекании на дно чаши можно выложить дольки яблок для украшения.
3.Яблоки можно присыпать коричным сахаром, а верх остывшей шарлотки - сахарной пудрой.
Комментарии
Мой комментарий