Питание

Польза сельдерея

Сельдерей остается одним из самых недооцененных овощей нашего времени. А зря. Почти 95% стебля сельдерея состоит из воды и содержит витамины А, С, К и некоторые витамины группы В, а также кальций, магний, фосфор, фолиевую кислоту, калий и пищевые волокна. Кроме того, этот продукт славится низким содержанием калорий, углеводов, жиров и холестерина. Посмотрите в чем заключается польза сельдерея:

регулярное потребление сельдерея снижает уровень холестерина в крови;
этот овощ также считается мощным слабительным. Поэтому сок из сельдерея часто используют при запорах;
если вы будете добавлять этот продукт в пищу хотя бы два раза в неделю, это значительно снизит риск развития рака желудка и толстой кишки;
избавляет организм от токсинов, улучшает функцию почек и препятствует образованию камней;
для всех тех, кто хочет привести себя в форму, стоит включить этот овощ в свой рацион. Рекомендуется использовать стебель сельдерея для похудения. Он снижает аппетит и тягу к сладкому;
сельдерей очищает организм, поэтому включите его в состав детокс коктейлей;
минералы, содержащиеся в овоще, успокаивают нервную систему. Он отлично подходит для тех, кто страдает от бессонницы.

Вред сельдерея

Не забывайте о том, что сельдерей, как и любой другой продукт, может принести как пользу, так и вред. В случае неумеренного употребления этого овоща, могут возникнуть проблемы с пищеварением. Также не рекомендуется включать сельдерей в рацион беременным и кормящим, так как он может вызвать аллергию у ребенка.