Пролистать вверх

Лапша куриная с опятами

143 0
Лапша куриная с опятами
  • Тип
    Первые блюда
  • Время
    100 мин
  • Сложность
    Низкая
  • Порции
    5
  • Способ приготовления
    Варка
  • Калорийность
    2582 ккал
  • Белки
    143.2 г
  • Жиры
    143.5 г
  • Углеводы
    176.4 г

Куриная лапша - одно из распространенных первых блюд. Готовить ее можно как с магазинной, так и лапшой домашнего приготовления. Разноообразить вкус этого первого блюда можно разными способами. Например, добавлением маринованных опят. 

Ингредиенты
Количество ингредиентов приведено в расчете на 5 порций
Инструкция приготовления
Количество ингредиентов приведено в расчете на 5 порций
  • Лапша куриная с опятами
    1
    Курицу промываем, опускаем в холодную воду, добавляем листья укропа. Как только вода закипит, убавляем огонь и варим до готовности курицы.
  • Лапша куриная с опятами
    2
    Отварную курицу вынимаем, остужаем, нарезаем небольшими кусочками или разбираем на волокна.
    Бульон процеживаем.
  • Лапша куриная с опятами
    3
    Очищаем луковицу и морковь. Лук режем кольцами или полукольцами в зависимости от размера головки.
    Морковку режем соломкой. Также измельчаем свежий огурец.
    Мелко рубим свежую зелень.
  • Лапша куриная с опятами
    4
    На среднем огне разогреваем сковородку, добавляем масло. Выкладываем репчатый лук и морковку. Перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета.
  • Лапша куриная с опятами
    5
    Бульон возвращаем на огонь. Добавляем содержимое сковородки. Как только бульон закипит, кладем в него куриное мясо.
  • Лапша куриная с опятами
    6
    После закипания добавляем лапшу. Продолжаем варить на среднем огне. Как только суп с лапшой еще раз закипит, выкладываем в него опята. Присаливаем, перчим по вкусу.
  • Лапша куриная с опятами
    7
    Даем супу покипеть несколько минут и снимаем с огня. Перед подачей суп лучше потомить минут 15 под закрытой крышкой.
    Разливаем в порционные тарелки, добавляем нарезанный огурчик. Можно еще положить вареное яйцо, разрезав его на две половинки.
Похожие рецепты
Суп с сырными рулетиками
Суп с сырными рулетиками

2509 ккал

Екатерина Гапонова

Фасолевый суп "Балканский"
Фасолевый суп "Балканский"

1998 ккал

Екатерина Гапонова

Болгарский суп с белой фасолью
Болгарский суп с белой фасолью

757 ккал

Екатерина Гапонова

Гороховый суп с копченой курицей
Гороховый суп с копченой курицей

1941 ккал

Екатерина Гапонова

Комментарии

Мой комментарий

Чтобы оставлять комментарии, Вам нужно авторизоваться/зарегистрироваться
Уведомление

Настройка отправки